Curso de Técnicas de Confeitaria em Bebedouro
Fundo Social anuncia o Curso “Aprenda Técnicas de Confeitaria”, voltado para quem deseja empreender, gerar renda ou aperfeiçoar seus conhecimentos na produção de doces. Aulas presenciais, de 4 a 20 de março, das 18h às 22h, na Padaria Artesanal, à Av. José Cutrale Júnior, 2420, no Jd. Sanderson (zona oeste). Vagas limitadas e inscrições até […]
Empadinha de espinafre com requeijão
Cozinhar para família e amigos é um prazer e uma ótima maneira de demonstrar carinho! Se sua casa está sempre cheia, uma boa receita é a de empadinha de espinafre com requeijão. Ideal para um lanchinho, entradinha ou até como refeição. Além disso, uma alternativa para os vegetarianos! Fácil de fazer e bem recheada, as […]
Panetone de frutas sem glúten nem lactose
Ingredientes 1 xícara de chá de fécula de batata. 1/2 xícara de chá de polvilho doce. 2 xícaras de chá de farinha de arroz. 2 colheres de chá de psyllium em pó. 1 colher de chá de pectina em pó. 1 colher de chá de goma xantana. 100g de manteiga ghee (sem lactose). 1/2 xícara […]
Pernil marinado na cachaça
Conhecido por sua popularidade em festas de Natal e de Ano-Novo, o pernil é uma carne de porco bastante suculenta e fácil de cozinhar. Com essa receita simples, você vai aprender a fazer um pernil marinado na cachaça para encantar amigos e familiares. Confira a receita fácil de pernil compartilhada pelo chef Paulo Neves do […]
Entradinhas para o Natal: 4 receitas práticas e deliciosas
O período natalino combina celebração, encontros e sabores que remetem ao aconchego das festas de família. E nada inaugura melhor esse clima do que petiscos caprichados, feitos com ingredientes e combinações que agradam a diferentes paladares. Para ajudar no planejamento, receitas rápidas que deixam a mesa mais charmosa e convidativa. Aproveite as sugestões a seguir […]
Torta holandesa para festas de fim de ano
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, segue a dica de Jurucê, distrito de Jardinópolis. A telespectadora Susan nunca consegue acertar a torta holandesa e pede ajuda para entender o ponto certo do creme e da montagem. A sobremesa clássica das festas de fim de ano serve 12 pessoas e custa R$ 81,36. Quem ensina […]
Chocolate, ou uva-passas: panetone em duas versões
O panetone é presença garantida nas mesas de fim de ano e um dos produtos mais tradicionais do Natal brasileiro. Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), mais de 40 milhões de unidades são consumidas no país durante a temporada – para presentear, ou vender. […]
Cinco receitas práticas de comida japonesa
Prepare-se para combinar tradição, leveza e frescor, com pratos equilibrados e visualmente atraentes. São receitas práticas, rápidas e cheias de personalidade, capazes de transformar a rotina em uma experiência saborosa e acessível. 1 – Sunomono com salmão e kani Ingredientes 2 xícaras de chá de pepino japonês fatiado bem fino. 2 colheres de chá de […]
Biscoito de fubá, amendoim e goiabada
Tempo: 1h. Rendimento: 6 porções. Dificuldade: fácil. Ingredientes 6 ovos. 1/2 colher (chá) de essência de baunilha. 6 colheres (sopa) de açúcar. 6 colheres (sopa) de fubá. 7 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e triturado. Fubá para polvilhar. 1 xícara (chá) de goiabada em cubos. Modo de preparo Em uma tigela, misture os […]
Pão amanhecido vira sobremesa
Quem nunca ficou na dúvida sobre o que fazer com os pães amanhecidos? Eles podem se transformar em sobremesa de alta gastronomia. O pudim de pão, um clássico da confeitaria brasileira, une sabor, praticidade e sustentabilidade. É a prova de que a confeitaria pode ser, ao mesmo tempo, sofisticada e sustentável. “Com poucos ingredientes, é […]