Tempo: 20 min.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
4 filés de peito de frango.
Suco de 1/2 limão.
1 colher (café) de ervas finas secas.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 colheres (sopa) de manteiga.
2 colheres (sopa) de cebola ralada.
1 colher (chá) de farinha de trigo.
1/2 cubo de caldo de frango.
1/2 xícara (chá) de água.
1 lata de seleta de legumes escorrida.
1 colher (sopa) de mostarda.
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere o frango com o suco, as ervas, sal e pimenta.
Derreta metade da manteiga em uma frigideira, em fogo médio e frite os filés por igual, por 2 minutos ou até dourar.
Reserve em uma travessa e mantenha aquecido.
Enquanto isso, em fogo médio, derreta o restante da manteiga e então refogue a cebola por 1 minuto.
Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto.
Despeje o caldo dissolvido na água, mexendo aos poucos, até engrossar.
Acrescente a seleta, a mostarda e misture.
Desligue e regue sobre o frango antes de servir em seguida.
Fonte: Site de receitas.
