Tempo: 10 min.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: fácil.
A farofa de calabresa tradicional nunca decepciona! Com sabor inconfundível, esse acompanhamento sempre é motivo de pedir bis. Com as instruções do Guia da Cozinha, você aprende o modo de preparo completo para preparar 6 porções em apenas 10 minutos.
Ingredientes
4 colheres (sopa) de manteiga.
1 gomo de linguiça calabresa fatiada.
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada.
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca.
Sal e cheiro-verde picado a gosto.
Modo de preparo
Aqueça uma panela com a manteiga e frite a calabresa, a cebola e a pimenta por 3 minutos.
Junte a farinha, os ovos cozidos, sal e cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo.
Transfira para uma travessa.
Sirva em seguida.
Fonte: Ana Clara Archanjo/terra.com.br
