Tempo: 30 min.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
500g de filé-mignon cortado em bifes.
1 sachê de tempero sabor salsinha e alecrim.
2 colheres (sopa) de óleo.
1 colher (chá) de amido de milho.
1/2 xícara (chá) de leite.
2 colheres (sopa) de molho de mostarda.
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a carne e tempere com sabor salsinha e alecrim. Reserve.
Em uma frigideira de 18 cm de diâmetro, aqueça uma parte do óleo em fogo médio e frite a carne por 3 minutos de cada lado. Retire e coloque em uma travessa. Reserve.
Dissolva o amido de milho no leite e coloque na mesma frigideira, mexendo sempre.
Acrescente o molho de mostarda e a noz-moscada e ferva por mais 2 minutos.
Cubra a carne com o molho. Sirva em seguida.
Fonte: Renata Otaviano/terra.com.br
