A torta de sorvete e brigadeiro na travessa é a combinação perfeita para quem ama doces clássicos e quer uma sobremesa prática, cremosa e irresistível. A receita conquista pelo visual e gosto, em qualquer ocasião. É ótima opção para sobremesa de fim de semana ou para servir em encontros com amigos.
Tempo: 35min (+4h de congelador).
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g).
4 colheres (sopa) de margarina.
1 clara.
Chocolate granulado e cerejas em calda escorridas para decorar.
Recheio
1 lata de leite condensado.
4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1/2 xícara (chá) de creme de leite.
1 pote de sorvete sabor creme.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de um refratário redondo, apertando com os dedos.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até assar e dourar. Retire e reserve.
Em uma panela, leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Desligue, deixe amornar e misture com o creme de leite.
Disponha o sorvete sobre a massa e espalhe brigadeiro por cima, às colheradas, mesclando. Leve ao congelador por 4 horas.
Decore com granulado, cerejas e sirva.
Fonte: Renata Otaviano/Guia da Cozinha/terra.com.br
