Ninguém irá resistir a essa sobremesa sem açúcar divina, cheia de sabor e superleve. É feita com ingredientes supergostosos e fáceis de se ter em casa. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo dessa sobremesa ensinada pelo canal Receitas Low Carb Anjo que é imperdível e fará o maior sucesso!
Como fazer
Preparar a sobremesa sem açúcar é fácil. O modo de preparo da sobremesa sem açúcar é simples, primeiro faremos a massa, batendo a ricota sem sal, o adoçante e o chocolate em pó (75% cacau) no processador é até obter uma pasta. Em seguida, iremos transferir essa pasta para um recipiente e adicionar as nozes moídas e misturar bem. Na sequência, vamos preparar uma calda de chocolate em pó com água e despejar por cima dessa massa e misturar novamente. Por último, iremos enrolar essa massa fazendo bolinhas e empaná-las no chocolate em pó (75% cacau). E então, vamos servir para as visitas no lanche da tarde e deixá-las surpresas com essa sobremesa sem açúcar que parece que tem açúcar e é espetacular!
Massa
1 xícara (chá) de ricota sem sal.
3 colheres (sopa) de adoçante.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (75%cacau).
½ xicara (chá) de nozes ou castanhas ou amêndoas ou amendoim (opcional).
Calda
9 colheres (sopa) de água.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (75% cacau).
Modo de preparo – Massa
Em um processador, coloque a ricota sem sal, o chocolate em pó e o adoçante e bata até obter uma pasta homogênea.
Transfira para um recipiente e adicione as nozes moídas e misture bastante.
Calda
Em uma panela, coloque a água e o chocolate em pó e misture bem até obter uma calda homogênea.
Despeje essa calda no recipiente com a massa e misture bem.
Leve ao congelador por 10 minutos e depois enrole com as mãos formando bolinhas com essa massa.
Empane no chocolate em pó (75% cacau) e então se esbalde com essa sobremesa sem açúcar superleve e ótima para quem está tentando emagrecer!
Fonte: André Holmo/Receita Toda Hora/terra.com.br
