Calda
1 xícara (chá) de açúcar.
½ xícara (chá) de água.
Pudim
2 caixinhas de leite condensado.
2 copos de iogurte natural.
1 copo de água (medida do copo do iogurte).
Modo de preparo
Calda
Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter bem.
Adicione a água, misture bem e deixe dissolver todo o açúcar e despeje na forma redonda com furo central.
Reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o iogurte natural e a água por 1 minuto.
Despeje essa mistura na forma com a calda no fundo, cubra com papel alumínio, coloque essa forma em uma panela com água e vinagre e leve ao fogo alto, os primeiros 10 minutos com a tampa entreaberta e depois tampe e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
Faça o teste do palito, se ele sair limpinho, já está pronto, desligue o fogo.
Deixe esfriar e leve à geladeira de um dia para o outro.
Desenforme e então sirva essa tentação de pudim com dois ingredientes que é uma delícia!
Fonte: André Holmo/Receita Toda Hora/Dicas e Receitas da Celly/terra.com.br
