Prefeitura, Departamento Municipal de Turismo, Conselho Municipal de Turismo (Comtur), TV Bebedouro e Senac, agora em julho, organizam o 4º Festival de Gastronomia “Origens – Culinária Italiana”.
Os 10 participantes preparam pratos exclusivos, criados especialmente para o evento, com receitas inspiradas na tradição italiana. Oferecem valores promocionais.
🍽️ Água Doce Cachaçaria – Iscas de Frango à Parmegiana (R$ 80,00): peito de frango cortado em pequenas partes, empanado e frito, coberto com molho de tomate, muçarela gratinada e finalizado com orégano.
🍽️ Bar e Restaurante do Macarrão – Polenta da Nonna (R$ 32,00): polenta cremosa coberta com rabada cozida e agrião fresco, acompanhada de molho branco da casa com parmesão ralado.
🍽️ Boulevard BBQ – Parmerburguer (R$ 45,00): pão brioche com hambúrguer de frango empanado na panko, molho de tomate defumado, muçarela e molho pesto, acompanhado de fritas.
🍽️ Dona Baunilha – Dolce Caramelo (R$ 33,90): cannoli artesanal recheado com ganache de chocolate, envolto em castanhas crocantes e servido com gelato de caramelo.
🍽️ Dona Dulce Cafeteria – Tiramisù (R$ 30,00): releitura do clássico italiano com creme de mascarpone, café, licor, bolacha champanhe e chocolate 100% cacau.
🍽️ Nevada Cervejaria – Bruschetta (R$ 30,00): combinação de funghi, pesto, tomate confitado e queijo emmental sobre pão italiano.
🍽️ Senhor Cervejeiro – Caponata da Mamma (R$ 34,90): berinjelas, pimentões e cebolas refogados, com azeitonas, uvas-passas e toque agridoce típico da culinária italiana. A casa também oferece a sobremesa Palha da Vó (R$ 18,90), um brigadeiro cremoso com pedaços de biscoito maisena finalizado com açúcar.
🍽️ Soz Café – Panini (R$ 42,00): pão ciabatta com ricota cremosa, antepasto de berinjela, salame tipo italiano, rúcula e azeite. Como sobremesa, o Gelado de Baunilha com Café (R$ 29,00), preparado com bolacha champanhe umedecida no café expresso, creme de baunilha e cacau em pó.
🍽️ Stop Bike – Nonna Mia (R$ 59,90): talharim envolvido em redução de vinho tinto, tiras de filé mignon, mix de cogumelos, ervas frescas e parmesão.
🍽️ Taberna Beer House – Don Arancini (R$ 54,90): tradicional bolinho de risoto recheado com ragú de costela, acompanhado de um drink autoral harmonizado especialmente para o prato.
Fonte: Assessoria de Imprensa.
