Prefeitura, Fundo Social e parceiros empenham-se em oferecer oficinas práticas para os moradores de Bebedouro se aperfeiçoarem e terem a chance de faturamento extra em benefício da renda familiar. O local das aulas práticas tem sido a Padaria Artesanal nas instalações da Central de Alimentação, no Jd. Sanderson, bairro da região oeste.
Um exemplo é a realização, dias atrás, do Curso de “Processamento Caseiro de Tomate”, com os participantes interessados em aprender técnicas acessíveis para aproveitar melhor esse alimento tão presente na mesa dos brasileiros.
Conteúdo: desidratação de tomate, métodos para diferenciar a polpa, o molho e o extrato, preparo de suco, despelagem e até a produção de geleias. Enfim, maneiras simples e caseiras de transformar essa fruta, com aproveitamento ao máximo de seus nutrientes e sabores.
Fonte: Assessoria de Imprensa.
