Que tal reunir a família para saborear o fantástico macarrão cremoso com frango, do Canal Tata Pereira, que é de dar água na boca!? Você cozinha o macarrão até ficar ao dente e envolve num molho delicioso e cremoso de frango, um prato perfeito para qualquer ocasião, que vão pedir para você fazer sempre! Separe os ingredientes, faça e surpreenda a todos!
Como fazer
Para o macarrão cremoso com frango, coloque uma panela no fogo com azeite, junte o frango em cubos e, para temperar, use sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica defumada e açafrão, misturando e refogando. Acrescente o tomate, o pimentão, o alho e a cebola e mexa, deixando refogar tudo. Inclua o extrato de tomate e o açúcar, mexendo, pondo a água e voltando a mexer. Experimente e corrija o sal, se for preciso, juntando o creme de leite e o requeijão, tornando a mexer. Finalize a receita seguindo as orientações, sirva e aprecie esse prato incrível!
Ingredientes
Pimentão verde picado a gosto.
1 caixinha de creme de leite (200g).
1 peito de frango sem osso, cortado em cubos.
2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso.
½ cebola picadinha.
1 xícara (chá) de água.
Sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica defumada e açafrão, todos a gosto.
½ pacote de macarrão da sua preferência (cozido em água e sal até ficar ao dente)
1 tomate grande, maduro, picado.
2 sachês de extrato de tomate.
Um fio de azeite de oliva.
3 dentes de alho picados.
1 colher (chá) de açúcar
Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo com um fio de azeite de oliva, acrescente um peito de frango sem osso, cortado em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica defumada e açafrão, todos a gosto.
Mexa e deixe refogar bem.
Junte 1 tomate grande, maduro, picado, pimentão verde picado a gosto, 3 dentes de alho picados, ½ cebola picadinha e misture, refogando tudo.
O próximo passo é agregar 2 sachês de extrato de tomate e 1 colher (chá) de açúcar, misturando e colocando 1 xícara (chá) de água, tornando a misturar. Prove e acerte o sal, se necessário, incluindo por fim,1 caixinha de creme de leite e 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso, misturando novamente.
Entre com ½ pacote de macarrão da sua preferência (cozido em água e sal até ficar ao dente) e misture cuidadosamente para envolver.
Transfira para uma travessa, sirva e saboreie seu apetitoso macarrão cremoso com frango!
Fonte: Receita Toda Hora/André Holmo.
