Quer fazer o brownie perfeito e sem erro? Os confeiteiros Lucas Corazza e Tábata Romero, jurados da temporada 2.025 do Que Seja Doce, ensinam as dicas do preparo no Programa “Sua Maravilhosa”, apresentado por Sabrina Sato no GNT.
Você pode fazer a receita para adoçar o seu dia. Ou, se você também trabalha com a venda de doces e sobremesas, é uma excelente sugestão.
Ingredientes
2 ovos extras.
125 gramas de açúcar.
150 gramas de chocolate meio amargo.
60 gramas de manteiga sem sal.
10 gramas de cacau em pó 100%.
45 gramas de farinha de trigo.
Modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar. Reserve.
Derreta o chocolate com a manteiga e misture com os ovos e açúcar.
Peneire a farinha e o cacau na mistura e mexa bem.
Despeje a massa numa forma forrada com papel antiaderente.
Asse a 200 graus Célsius por 30 minutos.
Esfrie antes de desenformar.
Fonte: Sua Maravilhosa.
