Quer transformar seu café ou chá da tarde num momento especial? Faça bolo pamonha e se apaixone pelo resultado! Valoriza o sabor autêntico do milho, fica com textura cremosa e aroma de dar água na boca. Além disso, uma opção para servir como sobremesa ou num chá da tarde.
Ingredientes
6 colheres (sopa) de maisena.
1 colher (sopa) de manteiga.
4 latinhas de milho de verde sem a água.
1 vidro de leite de coco.
600 ml de leite.
200 gramas de açúcar.
Canela em pó para polvilhar a gosto.
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o milho verde sem a água, o leite e bata bem por 5 minutos para triturar totalmente o milho.
Despeje essa mistura numa panela, adicione o açúcar, a maisena, a manteiga, o leite de coco, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por 3 horas.
Retire da geladeira, desenforme, polvilhe canela em pó e se delicie com esse magnífico bolo pamonha!
Fonte: Receita Toda Hora/Canal Ediane.
