O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, traz uma receita de nhoque de batata, clássico da gastronomia italiana, ensinado pelo chef Caio Tonello Vieira. A receita serve até seis pessoas e tem custo estimado em R$ 72,90.
Ingredientes
Massa
Batata Asterix (1,5 kg) – R$ 13,50.
Gemas (3 unidades) – R$ 2,40.
Farinha de trigo (200g) – R$ 1,40.
Sal a gosto – R$ 0,10.
Molho à bolonhesa
Tomate (3 kg) – R$ 15,00.
Carne moída (1 kg) – R$ 35,00.
Cebola (1 kg) – R$ 5,00.
Alho (20g) – R$ 0,30.
Sal a gosto – R$ 0,10.
Orégano a gosto – R$ 0,10.
Fonte: EPTV, g1 Ribeirão Preto e Franca
