Imesb – Faculdade Municipal de Bebedouro e seu Curso de Engenharia Agronômica anunciam para 30 de maio, das 8h30 às 12h, o Minicurso “Como Cultivar Kefir e Produzir Alimento Saudável e Nutritivo”. Coordenação do professor-doutor João Emmanuel Ribeiro Guimarães. Aberto à comunidade. Vagas limitadas a 30 participantes e inscrição no valor de R$ 20,00, com prazo até esta segunda-feira (25/5).
Formação ministrada pela professora-doutora Lígia Maria Neira Rodrigues e a aluna Isadora Scalon. Serão abordados temas relacionados ao cultivo do kefir e à fermentação natural, com destaque para os benefícios do alimento, que não possui conservantes, é rico em nutrientes e contribui para o fortalecimento da microbiota intestinal.
O objetivo da iniciativa é capacitar para a produção segura do kefir, incentivando a autonomia alimentar, a promoção da saúde e a adoção de práticas sustentáveis no dia a dia.
Fonte: Assessoria de Imprensa.
